おいしいワインの事典
著者
書誌事項
おいしいワインの事典
成美堂出版, [2008.11]
- タイトル別名
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The book of delicious wine
- タイトル読み
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オイシイ ワイン ノ ジテン
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内容説明・目次
内容説明
初心者でも気軽に愉しめるように１０００〜５０００円のワインを中心に紹介。ワイン選びで失敗しないコツから、それぞれの味を引き立てあう“ワインとお料理の素敵な関係”まで。
目次
- １ 気軽に楽しめる毎日ワイン（おいしいワインを見つけるコツ；赤ワインセレクション ほか）
- ２ ワインをおいしく飲むための基礎知識（選ぶときは、まずテイスティングを；ワインをかたどる味わいの四要素 ほか）
- ３ ぶどう品種別ワインセレクション（ワインの基本は赤白１０品種；まだまだ知りたい！赤ワイン品種 ほか）
- ４ 国・地域別世界のワイン（ワインの世界地図・ヨーロッパ；ワインの世界地図・ニューワールド ほか）
- ５ 日本のワイン（日本のワインの歴史とぶどう品種；ワイナリー探訪—ワインができるまで ほか）
「BOOKデータベース」 より
