煮物椀を頂く -- 二献目
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煮物椀を頂く -- 二献目
（淡交テキスト, 通巻424号 . 懐石の頂き方と作法||カイセキ ノ イタダキカタ ト サホウ ; 4）
淡交社, 2007.4
- タイトル別名
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煮物椀を頂く二献目
- タイトル読み
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ニモノワン オ イタダク -- ニコンメ
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注記
奥付には「淡交テキスト 4号」とあり
内容説明・目次
目次
- 懐石の心得帖４ 「不易流行ふえきりゅうこう」
- 懐石料理の頂き方と作法“四月”
- 覚えておこう懐石の器 煮物椀
- チャレンジ下ごしらえ しめる
- 煮物椀四季おりおり
- 酒の肴八寸いろいろ 「干し子・花山椒」「鱚・蕨」
- 亭主相伴 亭主側の一工夫
- 香物のはなし“四月”
「BOOKデータベース」 より