酒と熟成の化学 : 響きあう水とアルコール
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酒と熟成の化学 : 響きあう水とアルコール
光琳, 2009.3
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サケ ト ジュクセイ ノ カガク : ヒビキアウ ミズ ト アルコール
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
588.5:H815010494093
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Note
引用文献: p157-162