うまいパンは語る : 京都「たま木亭」玉木潤の直感と計算

Author(s)

• 玉木, 潤 タマキ, ジュン

Bibliographic Information

うまいパンは語る : 京都「たま木亭」玉木潤の直感と計算

玉木潤著

（旭屋出版MOOK）

旭屋出版, [2009.1]

Title Transcription

ウマイ パン ワ カタル : キョウト タマキテイ タマキ ジュン ノ チョッカン ト ケイサン

Note

出版年はカバーによる

Details

• NCID: BA89465540
• ISBN:
  • 9784751107911
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 112p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.63
• Subject Headings:
  • BSH : パン
• Parent Bibliography ID:
  • BA50433896