Libro de guisados

著者

• Nola, Roberto de, 15th cent
• Pérez y Pérez, Dionisio

書誌事項

Libro de guisados

Ruperto de Nola ; [edición y estudio por Dionisio Pérez]

（Colección alifara）

La Val de Onsera, c1994

タイトル別名

Cómo se servía de comer al rey Hernando de Nápoles, por su cocinero, Roberto de Nola, español

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA89518793
• ISBN:
  • 9788488518101
• 出版国コード: sp
• タイトル言語コード: spa
• 本文言語コード: spa
• 出版地: Huesca
• ページ数/冊数: 222 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX725.M35
  • DC21 : 641.59/1822/09
• 件名:
  • LCSH : Cookery -- Early works to 1800
  • LCSH : Cookery, Spanish
• 親書誌ID:
  • BA33225531