サービス工学入門
著者
書誌事項
サービス工学入門
東京大学出版会, 2009.3
- タイトル別名
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Service engineering
- タイトル読み
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サービス コウガク ニュウモン
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注記
参考文献: 各章末
内容説明・目次
内容説明
コンビニ、小売り、外食、旅館、鉄道、スポーツなどさまざまなサービス企業の具体的成功例を紹介、科学的・工学的視点から新たな手法を展開する。
目次
- 序章 サービス工学とは
- 第１章 サービスの起源と社会における展開
- 第２章 現場における「観測」技術
- 第３章 大規模データの「分析」技術
- 第４章 サービスプロセスの「設計」技術
- 第５章 実際の現場への「適用」技術
「BOOKデータベース」 より