種子の科学とバイオテクノロジー

書誌事項

種子の科学とバイオテクノロジー

種子生理生化学研究会編

学会出版センター, 2009.3

タイトル読み

シュシ ノ カガク ト バイオテクノロジー

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注記

文献: 項末

監修: 原田久也

出版社事情により「2009年2月28日初版」のものもあり

内容説明・目次

目次

  • 1章 種子の形成
  • 2章 種子の生理
  • 3章 種子成分の生合成と生化学
  • 4章 種子における遺伝子発現
  • 5章 種子成分の分子育種
  • 6章 種子の機能ゲノム科学
  • 7章 種子の遺伝的改良
  • 8章 種子成分と食品機能性
  • 9章 種子の加工・利用

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA89732578
  • ISBN
    • 9784762230592
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xv, 379p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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