これからの食料生産
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これからの食料生産
（日本の食料 / 矢口芳生監修, 4）
岩崎書店, 2009.2
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コレカラ ノ ショクリョウ セイサン
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監修: 矢口芳生
企画・制作: エヌ・アンド・エス企画
Description and Table of Contents
Description
さまざまな意味で食への関心が高まり、また、農林水産業が２１世紀の日本のゆくえを左右する重要な産業として注目されていることから、「これからの食料生産」について考えます。
Table of Contents
- １ 日本の農業の将来（農業のしくみをかえる１（担い手）；農業のしくみをかえる２（農地）；新しいノイ行経営；農業への新規参入）
- ２ 日本の水産業の将来（世界の魚事情；水産資源を守ろう；つくり育てる漁業；魚が育つ環境づくり）
- ３ 農林水産業の新しい取り組み（農林水産物のブランド化；農林水産物の輸出；第三次産業としての農林再産業；バイオマスの利用）
- ４ 新しい食料生産（遺伝子組みかえ食品；クローン技術；食料産業クラスター；農商工連携８８選）
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