旬の菜時記
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旬の菜時記
（朝日新書, 170）
朝日新聞出版, 2009.4
- タイトル読み
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シュン ノ サイジキ
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注記
料理監修: 水野保子
内容説明・目次
内容説明
旬の食材を、どう食べるのがおいしいか？名句とレシピで完全解説。食通で知られる関西の俳人たちが、俳句と料理で季節を彩ります。レシピは伝統和食から洋食まで多彩。日本人ならではの感性と知恵がつまった一冊です。
目次
- 春
- 夏
- 秋
- 冬
- 新春
- 冬
「BOOKデータベース」 より