海の回廊と文化の出会い : アジア・世界をつなぐ
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海の回廊と文化の出会い : アジア・世界をつなぐ
（関西大学東西学術研究所国際共同研究シリーズ, 7）
関西大学出版部, 2009.3
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Sea corridors and encounters between the cultures of Asia and the world
海の回廊と文化の出会い : アジア世界をつなぐ
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ウミ ノ カイロウ ト ブンカ ノ デアイ : アジア・セカイ オ ツナグ
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Note
奥付の発行者: 関西大学東西学術研究所
参考文献: 各論文末
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１部 序説（「大西洋貿易圏」の成立とアジアの三大帝国—金銀の流通から見た前近代のアジア；文化人類学から見る香港地元／郷土料理の味）
- 第２部 アジアと世界の出会い—大航海時代を中心として（アジア海域ネットワークと港市—生成・展開・衰退の東と西；リターン号事件（１６７３年）と英・蘭東インド会社による対日交渉 ほか）
- 第３部 島社会と外界との文化邂逅—日本・台湾・フィリピン（黒潮ルートの根栽農耕文化—台湾・フィリピンと琉球弧の島々；外界からの視点—２０世紀以前の蘭嶼ヤミ族とその隣人たち ほか）
- 第４部 食文化を通してみたアジア・世界の出会い（マイセン磁器と食文化—景徳鎮・伊万里・マイセン；北部ルソン島の事例研究から見たハイ・キュイジーヌとロウ・キュイジーヌ ほか）
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