書誌事項

栄養カウンセリング論

小松啓子, 大谷貴美子編

(栄養科学シリーズNEXT)

講談社, 2009.3

第2版

タイトル読み

エイヨウ カウンセリングロン

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編集: 講談社サイエンティフィク

参考書: p131

内容説明・目次

目次

  • 1 栄養教育におけるカウンセリングの位置づけ
  • 2 栄養教育に必要な栄養カウンセリングスキル
  • 3 栄養カウンセリングに必要なカウンセリング理論
  • 4 心理アセスメント
  • 5 栄養教育に関係が深い疾病や健康に関する保健行動
  • 6 カウンセリングに必要な食行動理論
  • 7 ライフステージと食行動の特徴
  • 8 栄養カウンセリングの応用
  • 9 栄養カウンセリングのための実習プログラム

「BOOKデータベース」 より

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