栄養教育・指導 : 実習・実験
著者
書誌事項
栄養教育・指導 : 実習・実験
光生館, 2009.4
三訂
- タイトル別名
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栄養教育指導 : 実習実験
- タイトル読み
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エイヨウ キョウイク シドウ : ジッシュウ ジッケン
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注記
その他の共著: 名倉千恵子, 相川りゑ子, 田村朝子, 彦坂令子, 韓順子, 塚越恵久子, 須藤紀子, 上杉宰世, 大坂裕子, 中西靖子
参考資料: p183
引用・参考文献: 章末
内容説明・目次
目次
- 第1章 栄養教育・指導の概念
- 第2章 食行動変容と栄養教育
- 第3章 栄養教育・指導マネジメント
- 第4章 栄養教育・指導アセスメント
- 第5章 栄養教育・指導の方法
- 第6章 栄養教育・指導の実施と評価
- 第7章 ライフステージ別栄養教育・指導
- 第8章 社会と栄養教育
- 第9章 栄養教育の国際的動向
「BOOKデータベース」 より