架空の料理空想の食卓
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架空の料理空想の食卓
扶桑社, 2009.4
- タイトル読み
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カクウ ノ リョウリ クウソウ ノ ショクタク
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内容説明・目次
内容説明
憂鬱の作家と感傷の伊料理コックが日夜綴った、料理とエッセイのくすぐったくなる愛撫と戯れ。人生よりも甘酸っぱいゼ、男らの食事。
目次
- 失恋レストラン—リゾットアマルコルド“Ｉ ｒｅｍｅｍｂｅｒ”風
- 下戸の女性を酔わせる料理—ピッツァ・デカメロン
- 獄中の友に差し入れする料理—幸せの黄色いハンカチ弁当
- おとぎの国の夜食—かぼちゃのニョッキ／スパゲッティ・プッタネスカ娼婦風
- 意識を覚醒させるデザート—トルタ・ディ・フルッタ
- 官能を刺激する料理—白トリュフのリゾット
- 唇で味わう料理—牛レバーのカルパッチョ
- 成人式の日に食べる料理—スパゲッティ・アッラ・御伊勢参り／鯛の尾頭付きパスタ
- バレンタインデー料理—野ウサギの煮込みとカカオ入りパッパルデッレ
- お花見を盛り上げる料理—ポルケッタ（仔豚の丸焼き）〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より