これからの食育のために : 食の専門家の視点から学ぶ : 新潟大学フードサイエンスシンポジウム

著者

• 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター

書誌事項

これからの食育のために : 食の専門家の視点から学ぶ : 新潟大学フードサイエンスシンポジウム

（食品のサイエンス・テクノロジー : シリーズ講演会, 第12回）

新潟大学地域連携フードサイエンス・センター, 2009.6

タイトル読み

コレカラ ノ ショクイク ノ タメ ニ : ショク ノ センモンカ ノ シテン カラ マナブ : ニイガタ ダイガク フード サイエンス シンポジウム

注記

日時・会場: 平成21年6月27日:新潟大学教育学部

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA9059968X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 新潟
• ページ数/冊数: 30p
• 大きさ: 30cm
• 親書誌ID:
  • BA87590472