新ホテル運営戦略論 : 日本型ホスピタリティ経営を目指して

著者
    • 金子, 順一 カネコ, ジュンイチ
    • 森重, 喜三雄 モリシゲ, キミオ
    • 久野, 喜義 クノ, キヨシ
    • 国枝, よしみ クニエダ, ヨシミ
    • 和田, 精一郎 ワダ, セイイチロウ
    • テイラー, 雅子 テイラー, マサコ
書誌事項

新ホテル運営戦略論 : 日本型ホスピタリティ経営を目指して

杉原淳子, 金子順一, 森重喜三雄編著 ; 久野喜義 [ほか] 共著

嵯峨野書院, 2009.7

タイトル別名

Hospitality management

ホテル運営戦略論 : 新 : 日本型ホスピタリティ経営を目指して

タイトル読み

シン ホテル ウンエイ センリャクロン : ニホンガタ ホスピタリティ ケイエイ オ メザシテ

注記

その他の共著者: 国枝よしみ, 和田精一郎, テイラー雅子

参考文献あり

内容説明・目次

目次

  • 『新総支配人論』にみる日本型ホスピタリティ経営
  • 再生戦略—リブランドとリノベーション
  • 地域戦略—環境適応と社会的貢献
  • 収益管理戦略(ユニフォームシステム;イールドマネジメント)
  • 広報戦略—コミュニケーション活動
  • 営業戦略—新日本型ホテルセールス
  • ホテル再生ブライダル戦略—進化するホテルブライダル
  • 変化の時代のホテル人材マネジメント
  • 危機管理戦略—事業継続計画とその他のリスク

「BOOKデータベース」 より

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA90845775
  • ISBN
    • 9784782305003
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    京都
  • ページ数/冊数
    ix, 216p, 図版 [6] p
  • 大きさ
    21cm
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