スロ-なカフェのつくりかた : 暮らしをかえる、世界がかわる

著者
    • 吉岡, 淳 ヨシオカ, アツシ
書誌事項

スロ-なカフェのつくりかた : 暮らしをかえる、世界がかわる

吉岡淳監修

自然食通信社, 2009.8

タイトル別名

スローなカフェのつくりかた : 暮らしをかえる世界がかわる

タイトル読み

スロ- ナ カフェ ノ ツクリカタ : クラシ オ カエル セカイ ガ カワル

注記

スロー・カフェ・ムーブメントのおすすめ本・映画: p149-150

内容説明・目次

内容説明

フランス革命の闘士も、未来派の芸術家も、みんなカフェに集った。いつの時代も、そこは、社会変革と創造の場だった。熱帯の森と人に優しいコーヒーが飲める。新しい衣食住を考える“地球のおかげさま”カフェ。

目次

  • スロー・カフェ宣言
  • 「スロー・ムーブメント」の拠点—カフェスロー
  • スロー・カフェ・ムーブメントでつながるカフェ
  • フェアトレードとカフェ—Slow Water Cafeと「北のハチドリ」の話
  • スロー・カフェはスロー・デザイン
  • コミュニティとしてのスロー・カフェ
  • コーヒーに恋をして
  • スロー・カフェは情報を行動につなげる場所
  • 厳選スロー・カフェ・ガイド
  • 行ってみたいスロー・カフェ・リスト
  • スロー・カフェ・ムーブメントおすすめ本・映画

「BOOKデータベース」 より

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA91018181
  • ISBN
    • 9784916110695
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    150p
  • 大きさ
    21cm
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