写真で見る日本陸軍兵営の食事

著者

• 藤田, 昌雄 フジタ, マサオ

書誌事項

写真で見る日本陸軍兵営の食事

藤田昌雄著

光人社, 2009.8

タイトル別名

日本陸軍兵営の食事 : 写真で見る

タイトル読み

シャシン デ ミル ニホン リクグン ヘイエイ ノ ショクジ

内容説明・目次

内容説明

帝国陸軍の将兵は何を飲食していたのか！？はじめて明かされる兵食の実態！未発表＆貴重フォト２００枚、詳細データで解明する異色のレポート。

目次

• 第１部　給与法令の系譜（幕府軍の兵食システムと給与法令；明治初期の日本陸軍の給与法令；陸軍給与令　ほか）
• 第２部　献立と調理（給与システム；献立の決定；炊事場）
• 第３部　食事風景（兵の食事；下士官の食事；将校の食事　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA91079346
• ISBN:
  • 9784769814405
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 185p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 394.021
  • NDC9 : 394.021
• 件名:
  • BSH : 兵食 -- 歴史
  • BSH : 陸軍 -- 日本