保育園・幼稚園ですすめる食育の理論と実践
著者
書誌事項
保育園・幼稚園ですすめる食育の理論と実践
芽ばえ社, 2009.8
- タイトル別名
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保育園幼稚園ですすめる食育の理論と実践
- タイトル読み
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ホイクエン ヨウチエン デ ススメル ショクイク ノ リロン ト ジッセン
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注記
参考文献: p112
「食べもの文化」2009年7月号別冊として発行したものを単行本にしたもの
内容説明・目次
目次
- 1章 保育園・幼稚園ですすめる食育(幼児期の食育の目標;保育所保育指針・幼稚園教育要領と食育;めざす子ども像につながる食育;保育園・幼稚園における食育のすすめ方)
- 2章 食育活動のすすめ方(園での食育活動とは?;まず、現状を見直してみましょう;食育活動の体制;食育計画の作成)
- 3章 食育活動の実際(まず始めよう、給食時間の見直し;食育実践の紹介)
- 4章 家庭・地域との連携(家庭との連携;地域との連携)
- 5章 園の食育環境の充実(玄関ホールの食育コーナー;給食展示;写真展示;配膳プレート;げんきっこパネル;給食献立表の工夫;食育絵本の取り組み)
「BOOKデータベース」 より