価格の向こう側
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価格の向こう側
（西日本新聞ブックレット, no. 23 . シリーズ・食卓の向こう側||シリーズ ショクタク ノ ムコウ ガワ ; 第12部）
西日本新聞社, 2009.8
- タイトル読み
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カカク ノ ムコウガワ
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注記
参考文献とホームページ: p94-95
内容説明・目次
内容説明
減らせない携帯電話代、菓子代…。「家計の都合」を背景に、削られていく食費。その“節約”は本当に賢い技なのか。手に「食」をとりもどそう。「自給力」は社会を変え、いのちを守る。
目次
- １ 「価格の向こう側」（底値買い—その食卓は豊かですか？；中身—見た目では分からない；消費者感覚—茶わん一杯分のお米はいくら？；過剰摂取—安くたっぷり使いたい；プライベートブランド—激戦が行き着く先はどこ？ ほか）
- ２ 「私たちの生活防衛術」（買い物実験—いい食材は高くつく？；連続ドラマ—台所をリストラする技；しまつの技—貯め込んでは腐らせる冷蔵庫；貯める技—かまどなくして安定なし；蓄積—台所の技は一生もの ほか）
「BOOKデータベース」 より