覚えたい!傑作サラダ
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覚えたい!傑作サラダ
(講談社のお料理BOOK)
講談社, 2009.5
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オボエタイ ケッサク サラダ
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Description and Table of Contents
Description
ご飯に合うおかずサラダ、野菜1種だけで作れるサラダ、温かいサラダ、もてなしにもぴったりのサラダ…野菜を見たらサラダを作りたくなる1冊。
Table of Contents
- 手であえるとおいしくなるサラダ(レタスのパリパリ;レタスのミモザ ほか)
- 旬の野菜だからおいしいサラダ(春の豆;白いんげん豆 ほか)
- 温かさがおいしいサラダ(焼き野菜、モッツァレラチーズ;じゃが芋、いんげんのシェリービネガー風味 ほか)
- 歯ざわりがいいサラダ(れんこんのゆず風味;ごく細じゃが芋 ほか)
- こだわりのあるサラダ(洋食屋さんのコンビネーションサラダ;干物入りのポテト ほか)
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