ザリガニ : ニホン・アメリカ・ウチダ
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書誌事項
ザリガニ : ニホン・アメリカ・ウチダ
（岩波科学ライブラリー, 162 . 生きもの||イキモノ）
岩波書店, 2009.9
- タイトル別名
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ザリガニ : ニホンアメリカウチダ
- タイトル読み
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ザリガニ : ニホン アメリカ ウチダ
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注記
ザリガニの日本史年表: p[42]
参考文献: p117
内容説明・目次
内容説明
ウチダが増えてニホンが消える！？江戸時代は万能薬だった？ザリガニスープ？青・白・黄色に変わる仕組みは？脱皮に隠された秘密とは？新種を見つけたらどうする？驚きの生態から知られざる歴史まで、日本に生息する全３種を多数のカラー写真で徹底解剖。ザリガニ博士が教える“採り方・飼い方・増やし方”ガイド付き。
目次
- １ 再入門！ザリガニの基礎知識
- ２ ザリガニの日本史—薬用・食用・献上用
- ３ 勇姿に隠されたヒミツ—七色の体と脱皮の科学
- ４ 一年と一生—ザリガニの生活史
- ５ ザリガニから始める環境学
- おわりに—「日曜研究」のすすめ
- 付録 ザリガニ博士が教える“採り方・飼い方・増やし方”
「BOOKデータベース」 より