野菜(葉菜類・根菜類)の長期貯蔵に関する研究

著者

• 堂腰, 純 ドウコシ, ジュン

書誌事項

野菜(葉菜類・根菜類)の長期貯蔵に関する研究

研究代表者 堂腰純

[北海道大学農学部], 1985.3

タイトル別名

昭和59年度科学研究費補助金(一般研究B)研究成果報告書

タイトル読み

ヤサイ ヨウサイルイ コンサイルイ ノ チョウキ チョゾウ ニカンスル ケンキュウ

注記

研究課題番号: 57460200

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA91545653
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [札幌]
• ページ数/冊数: 68枚
• 大きさ: 26cm