ビジネスの生成 : 清涼飲料の日本化

著者

• 河野, 昭三 コウノ, ショウゾウ

書誌事項

ビジネスの生成 : 清涼飲料の日本化

河野昭三著

文眞堂, 2009.10

増補3訂版

タイトル読み

ビジネス ノ セイセイ : セイリョウ インリョウ ノ ニホンカ

注記

わが国清涼飲料事業関連年表: p252-256

内容説明・目次

目次

• 緒章　欧米の初期清涼飲料事業
• 第１章　ラムネ渡来説再考
• 第２章　上海と香港の清涼飲料事業
• 第３章　外国人居留地の清涼飲料事業
• 第４章　清涼飲料国産化の展開
• 第５章　ビール／ワイン事業と清涼飲料
• 第６章　大正モダンの清涼飲料
• 付録　ビールメーカーの清涼飲料事業—第２次世界大戦後の展開
• 補遺１　検証：ラムネ製造の日本人元祖、長崎の藤瀬半兵衛
• 補遺２　明治期：東京の千葉勝五郎について

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA91808129
• ISBN:
  • 9784830946578
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xv, 326p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.4
  • NDC9 : 588.4
• 件名:
  • BSH : 清涼飲料 -- 歴史