Snack food technology : recent developments

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Snack food technology : recent developments

edited by J.I. Duffy

(Food technology review, No. 55)

Noyes Data Corp., 1981

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB00000282
  • ISBN
    • 0815508735
  • LCCN
    81016757
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Park Ridge, N.J.
  • ページ数/冊数
    x, 255 p.
  • 大きさ
    25 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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