清酒製造技術

Author(s)

• 日本醸造協会 ニホン ジョウゾウ キョウカイ

Bibliographic Information

清酒製造技術

日本醸造協会, 2009.8

増補改訂新版

Title Transcription

セイシュ セイゾウ ギジュツ

Note

版の記述は奥付による

Details

• NCID: BB00137902
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 12, 497p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.52
  • NDLC : PA416
• Subject Headings:
  • NDLSH : 清酒