ナノメートル粒径領域分散油脂の呈味への寄与ならびにナノ粒子先端機能食品の開拓
著者
書誌事項
ナノメートル粒径領域分散油脂の呈味への寄与ならびにナノ粒子先端機能食品の開拓
（科学研究費補助金(基盤研究(B))研究成果報告書, 平成17年度-平成19年度）
[大島敏明], 2008.4
- タイトル読み
-
ナノメートル リュウケイ リョウイキ ブンサン ユシ ノ テイミ エノ キヨ ナラビニ ナノ リュウシ センタン キノウ ショクヒン ノ カイタク
大学図書館所蔵 件 / 全1件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する