恋しや駄菓子かりんとう
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恋しや駄菓子かりんとう
里文出版, 2009.8
- タイトル読み
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コイシヤ ダガシ カリントウ
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注記
巻末に参考文献あり
内容説明・目次
内容説明
仙台や盛岡、会津、高山など藩政時代から作られ続けてきた郷土の伝統駄菓子。又、町の駄菓子屋さんだけでなくスーパーやコンビニでも人気の駄菓子や、東京の名店から全国の珍しいかりんとうまでを紹介。
目次
- 郷土駄菓子の郷愁（体に優しい自然食の郷土駄菓子；石橋屋 宮城県仙台市；熊谷屋 宮城県仙台市 ほか）
- 現代駄菓子のおもしろさ（駄菓子のあゆみ；懐かしい駄菓子屋風景；東京雑司ケ谷鬼子母神上川口屋 ほか）
- かりんとうの誘惑（細身でヘルシーな美人菓子・新世代のかりんとう；たちばな 東京都中央区；日本橋錦豊琳 東京都中央区 ほか）
「BOOKデータベース」 より