「脳の栄養不足」が老化を早める!
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「脳の栄養不足」が老化を早める!
（青春新書intelligence, PI-256）
青春出版社, 2009.11
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脳の栄養不足が老化を早める!
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ノウ ノ エイヨウ ブソク ガ ロウカ オ ハヤメル
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Description and Table of Contents
Description
年齢よりも老けている人、若々しい人…その違いは栄養のとり方にあった！身体のなかでいちばん活動量が多い脳は、たくさんの栄養を消費する。同時に、老化を促進する活性酸素を大量に発生させるため、栄養を使った「抗酸化」アプローチが有効なのだ。もちろん、身体にたまったサビを落とすのにも、栄養が効果を発揮する。今日から食べ方を変えて、１０歳若い自分を取り戻す新提言。
Table of Contents
- 第１章 老化はトシのせいではなかった！（「栄養不足」を解消したら若返った！；誰しも老化は避けられない ほか）
- 第２章 若さの決め手は“脳のサビとり力”にある（脳は働き者で大食漢；体内でいちばんサビやすい脳 ほか）
- 第３章 食事を変えれば、たちまち脳の機能がアップする（空腹を満たすためだけでなく、脳のために食べる；脳のエネルギーは「砂糖」ではなかった！ ほか）
- 第４章 脳と身体が１０歳若返る健康“新”常識（身体と脳の悩みは栄養で解決できる！；認知症予防 イチョウ葉エキス ほか）
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