栄養教育論演習・実習 : ライフステージから臨床まで

Author(s)

• 下田, 妙子 シモダ, タエコ

Bibliographic Information

栄養教育論演習・実習 : ライフステージから臨床まで

下田妙子編著

化学同人, 2009.12

Other Title

栄養教育論演習実習

Title Transcription

エイヨウ キョウイクロン エンシュウ・ジッシュウ : ライフ ステージ カラ リンショウ マデ

Note

参考書: p158-159

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　栄養教育論実習の意義とマネジメント
• 第２章　栄養教育と情報収集
• 第３章　栄養教育に必要な統計学
• 第４章　消費エネルギーの求め方と食事調査
• 第５章　ライフステージ別栄養教育プログラムの展開例
• 第６章　臨床検査と栄養教育の展開
• 第７章　カウンセリング手法を用いた実習の展開
• 第８章　保健指導、患者教育に生かすコーチング
• 第９章　模擬患者を用いた面接技法

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB00541908
• ISBN:
  • 9784759812879
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: viii, 176p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養教育
  • NDLSH : 栄養 -- 研究・指導