干し野菜パパッとレシピ : おいしい!簡単!ヘルシー!
著者
書誌事項
干し野菜パパッとレシピ : おいしい!簡単!ヘルシー!
実業之日本社, 2009.11
- タイトル読み
-
ホシヤサイ パパット レシピ : オイシイ カンタン ヘルシー
大学図書館所蔵 件 / 全7件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
野菜を切って、干しておくだけでできる「干し野菜」。調理がラクになる、野菜をたっぷりとれる、といいことがいっぱいあるけれど、なんといっても、野菜本来のうまみがぐんとアップするのが特徴なのです。そんな「干し野菜」を使った、おいしいレシピを紹介します。
目次
- １ 干し野菜の作り方と簡単レシピ（大根；にんじん；きゅうり；ピーマン・パプリカ；なす；れんこん；ごぼう；きのこ ほか）
- ２ 干し野菜の基礎知識
「BOOKデータベース」 より
