よくわかるホテル業界

Author(s)

    • 土井, 久太郎 ドイ, キュウタロウ

Bibliographic Information

よくわかるホテル業界

土井久太郎著

（最新「業界の常識」）

日本実業出版社, 2009.12

最新4版

Title Transcription

ヨク ワカル ホテル ギョウカイ

Available at  / 62 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • ホテル業界の最新事情
  • 日本のホテルの歩み
  • ホテルにはどんな種類があるか
  • 外資系ホテルの魅力と底力
  • ホテルの経営形態とチェーン化
  • ホテルの財務会計と収支
  • ホテルのサービス
  • 星の数とグレード
  • ホテルの宿泊事業
  • ホテルのレストラン事業
  • ホテルの宴会事業
  • ホテルのブライダル事業
  • ホテルのスパ・エステ事業
  • ホテルのマーケティング戦略
  • ホテルの採用と人事管理
  • ２１世紀のホテル像

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Details

  • NCID
    BB00715168
  • ISBN
    • 9784534046529
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    254p
  • Size
    19cm
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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