食品産業論

著者

• 石田, 朗 イシダ, アキラ

書誌事項

食品産業論

石田朗著

（石田朗著作集 / 石田朗著, 第3巻）

岩波出版サービスセンター (製作), 2005.10

タイトル読み

ショクヒン サンギョウ ロン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB00718009
• ISBN:
  • 4876482934
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iv, 130p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.09
  • NDLC : DL681
• 件名:
  • NDLSH : 食品工業 -- 日本
• 親書誌ID:
  • BA89406370