知っておきたい有害物質の疑問100 : 防水加工剤でコレステロール値が悪化?ピーナッツのかびに発ガン作用?
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知っておきたい有害物質の疑問100 : 防水加工剤でコレステロール値が悪化?ピーナッツのかびに発ガン作用?
（サイエンス・アイ新書, SIS-149）
ソフトバンククリエイティブ, 2010.1
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知っておきたい有害物質の疑問100
- Title Transcription
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シッテ オキ タイ ユウガイ ブッシツ ノ ギモン 100 : ボウスイ カコウザイ デ コレステロールチ ガ アッカ ピーナッツ ノ カビ ニ ハツガン サヨウ
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参考文献: p230
Description and Table of Contents
Description
新聞やテレビニュースでは、連日といってもいいほどに、さまざまな有害物質や危険物質、環境汚染物質などが問題にされています。しかしはたして私たちには、それらに十分対処できるような、知識の備えができているでしょうか？本書では、化学・天然物質を問わず、私たちのすぐ身近にあって有害または危険という疑いのあるさまざまな物質について、図解でわかりやすく紹介していきます。
Table of Contents
- 第１章 家庭の有害物質
- 第２章 食物・添加物の有害物質
- 第３章 医薬品・化粧品の有害物質
- 第４章 生鮮食品の有害物質
- 第５章 農業・水産業・畜産業の有害物質
- 第６章 工業用品の有害物質
- 第７章 環境にひそむ有害物質
- 第８章 なじみ深い毒物
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