和菓子 : 美・職・技
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和菓子 : 美・職・技
グラフィック社, 2010.1
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和菓子歳時記 : 茶事と和菓子 : 雅・武家・庶民の和菓子 : 名器と和菓子
和菓子 : 美職技
Wagashi
Wagashi : Japanese cuisine aesthetics and techniques
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ワガシ : ビ ショク ワザ
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Note
タイトルは奥付による
その他のタイトルは標題紙裏による
参考図書: p159