和菓子 : 美・職・技

著者

書誌事項

和菓子 : 美・職・技

グラフィック社, 2010.1

タイトル別名

和菓子歳時記 : 茶事と和菓子 : 雅・武家・庶民の和菓子 : 名器と和菓子

和菓子 : 美職技

Wagashi

Wagashi : Japanese cuisine aesthetics and techniques

タイトル読み

ワガシ : ビ ショク ワザ

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注記

タイトルは奥付による

その他のタイトルは標題紙裏による

参考図書: p159

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB01104614
  • ISBN
    • 9784766120868
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    159p
  • 大きさ
    24cm
  • 分類
  • 件名
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