清酒酵母之研究 : 実地応用
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清酒酵母之研究 : 実地応用
内田商店, 1903.10
- タイトル別名
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清酒酵母之研究 : 実地応用
実地応用清酒酵母之研究
純粋酵母培養法
- タイトル読み
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セイシュ コウボ ノ ケンキュウ
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注記
付:純粋酵母培養法(p.103-128)