シェフズレシピ : とっておきの一皿
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書誌事項
シェフズレシピ : とっておきの一皿
柴田書店, 2007.5
6版
- タイトル別名
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Chef's recipe
- タイトル読み
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シェフズ レシピ : トッテオキ ノ ヒトサラ
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内容説明・目次
内容説明
人気の店３８店の評判の料理４０６品を一挙掲載！ビストロ、トラットリア、カフェで人気の料理を徹底紹介。
目次
- 前菜
- スープ
- 魚料理
- 肉料理
- デザート
- サンドイッチ、ピッツァ、パスタ、ライス他
- パーティ料理
- 基礎技術講座
「BOOKデータベース」 より
