新世代日本酒が旨い : いま飲むべき全国の36銘柄
Author(s)
Bibliographic Information
新世代日本酒が旨い : いま飲むべき全国の36銘柄
(角川SSC新書, 092)
角川SSコミュニケーションズ , 角川グループパブリッシング (発売), 2010.1
- Title Transcription
-
シンセダイ ニホンシュ ガ ウマイ : イマ ノムベキ ゼンコク ノ 36 メイガラ
Available at 5 libraries
  Aomori
  Iwate
  Miyagi
  Akita
  Yamagata
  Fukushima
  Ibaraki
  Tochigi
  Gunma
  Saitama
  Chiba
  Tokyo
  Kanagawa
  Niigata
  Toyama
  Ishikawa
  Fukui
  Yamanashi
  Nagano
  Gifu
  Shizuoka
  Aichi
  Mie
  Shiga
  Kyoto
  Osaka
  Hyogo
  Nara
  Wakayama
  Tottori
  Shimane
  Okayama
  Hiroshima
  Yamaguchi
  Tokushima
  Kagawa
  Ehime
  Kochi
  Fukuoka
  Saga
  Nagasaki
  Kumamoto
  Oita
  Miyazaki
  Kagoshima
  Okinawa
  Korea
  China
  Thailand
  United Kingdom
  Germany
  Switzerland
  France
  Belgium
  Netherlands
  Sweden
  Norway
  United States of America
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
いま日本酒は歴史上最高の味になっている。いわば「新世代」の日本酒であるその酒は、「フレッシュでフルーティー。そしてきれいに切れてするりと喉に落ちていく、わかりやすいおいしさ」という共通の味を持っている。「ただ辛いだけの酒」「ベタッと甘い酒」とはまったく異なる新しい酒—。その魅力と、背景にある技術の進化を解説する。おいしい酒の買い方から飲み方まで、“ゼロからわかる日本酒ガイド”。著者が厳選した全国の「新世代日本酒」36銘柄、「注目の日本酒」154銘柄を紹介。
Table of Contents
- 第1章 飲む前に、知っておきたい「日本酒」のこと
- 第2章 実は、いま「日本酒」はすごいことになっている
- 第3章 「おいしい日本酒」はどうやって見つける?
- 第4章 さあ「新世代日本酒」を飲んでみよう
- 第5章 これだけ知っていれば、もう日本酒通!
- 第6章 いま最高の「新世代日本酒」ガイド—全国43都道府県注目の蔵元
by "BOOK database"