安心・安全・信頼のための抗菌材料

著者

    • HACCP対応抗菌環境福祉材料開発研究会 HACCP タイオウ コウキン カンキョウ フクシ ザイリョウ カイハツ ケンキュウカイ

書誌事項

安心・安全・信頼のための抗菌材料

HACCP対応抗菌環境福祉材料開発研究会編

米田出版 , 産業図書 (発売), 2010.3

タイトル別名

安心安全信頼のための抗菌材料

タイトル読み

アンシン・アンゼン・シンライ ノ タメ ノ コウキン ザイリョウ

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注記

参考文献: 各章末

内容説明・目次

目次

  • １　安心・安全・信頼と抗菌材料ニーズ
  • ２　ＨＡＣＣＰと品質管理
  • ３　抗菌性とその評価法
  • ４　材料と微生物の相互作用—抗菌とバイオフィルム
  • ５　安心・安全・信頼のための実用材料の基礎と製造プロセス
  • ６　抗菌材料の現状と可能性

「BOOKデータベース」 より

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