基礎化学
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基礎化学
(栄養科学シリーズNEXT)
講談社, 2010.3
- タイトル読み
-
キソ カガク
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注記
奥付: 編集: 講談社サイエンティフィク
内容説明・目次
目次
- 1 物質の構造
- 2 物質の三態
- 3 物質の変化:化学反応
- 4 物質の変化:エネルギー
- 5 無機化合物
- 6 食品中の有機化合物
「BOOKデータベース」 より