使える製菓のフランス語辞典
Author(s)
Bibliographic Information
使える製菓のフランス語辞典
柴田書店, 2010.3
- Other Title
-
Vocabulaire utile de la pâtisserie Française
使える製菓のフランス語辞典 : 分類別逆引き索引つき
- Title Transcription
-
ツカエル セイカ ノ フランスゴ ジテン
Available at / 44 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
分類別 逆引き索引つき
監修: 辻製菓専門学校
Description and Table of Contents
Description
よく使われる製菓用語約１４００語を収録。見出し語はフランス語で表記で探しやすいように全体を「動作」、「程度や状況」、「形態や状態」、「器具」、「材料」、「菓子・生地やクリーム・副材料」、「地名、人名・店名・協会名など」、「その他」に分類、それぞれアルファベット順に配列。分類別逆引き索引つき。
by "BOOK database"