牛肉安全宣言 : BSE問題は終わった

Author(s)

• 唐木, 英明 カラキ, ヒデアキ

Bibliographic Information

牛肉安全宣言 : BSE問題は終わった

唐木英明著

PHP研究所, 2010.4

Title Transcription

ギュウニク アンゼン センゲン : BSE モンダイ ワ オワッタ

Description and Table of Contents

Description

常識はずれの「全頭検査」。独善的なアメりカ叩き。「安全」より「安心」の政治家たち。「食の安全」の第一人者がつづる「狂牛病」パニックの舞台裏。

Table of Contents

• 第１章　ＢＳＥ発見！
• 第２章　誤解、誤解、また誤解
• 第３章　世界で最初のＢＳＥ
• 第４章　米国のＢＳＥ
• 第５章　「全頭検査」は世界の非常識
• 第６章　日米ビーフ戦争
• 第７章　米国はいい加減な国？
• 第８章　時代を変えたＢＳＥ
• 第９章　獣医師の話

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Details

• NCID: BB01636442
• ISBN:
  • 9784569778198
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 237p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.21
  • NDC8 : 498.54
• Subject Headings:
  • NDLSH : 牛肉
  • NDLSH : 食品衛生
  • NDLSH : 日本 -- 貿易 -- アメリカ合衆国
  • BSH : 狂牛病