牛肉安全宣言 : BSE問題は終わった

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牛肉安全宣言 : BSE問題は終わった

唐木英明著

PHP研究所, 2010.4

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ギュウニク アンゼン センゲン : BSE モンダイ ワ オワッタ

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内容説明・目次

内容説明

常識はずれの「全頭検査」。独善的なアメりカ叩き。「安全」より「安心」の政治家たち。「食の安全」の第一人者がつづる「狂牛病」パニックの舞台裏。

目次

  • 第１章　ＢＳＥ発見！
  • 第２章　誤解、誤解、また誤解
  • 第３章　世界で最初のＢＳＥ
  • 第４章　米国のＢＳＥ
  • 第５章　「全頭検査」は世界の非常識
  • 第６章　日米ビーフ戦争
  • 第７章　米国はいい加減な国？
  • 第８章　時代を変えたＢＳＥ
  • 第９章　獣医師の話

「BOOKデータベース」 より

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