鯨 (げい) は国を助く : 箸を持った憂国の士が語る
著者
書誌事項
鯨 (げい) は国を助く : 箸を持った憂国の士が語る
小学館, 2010.4
- タイトル別名
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鯨は国を助く : 箸を持った憂国の士が語る
- タイトル読み
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ゲイ ワ クニ オ タスク : ハシ オ モッタ ユウコク ノ シ ガ カタル
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注記
捕鯨の主な歴史: p230-235
参考資料: 巻末
内容説明・目次
内容説明
他民族の食文化を否定する権利は誰にもない。日本人のクジラへの深い愛と反捕鯨国の独善を知って欲しい。
目次
- 第１章 クジラは日本人を助けた（日本人のクジラ愛の歴史—縄文、弥生時代；天皇も公家も鯨肉に惚れこんだ ほか）
- 第２章 クジラはいま一度、日本人を助ける（食料自給率四一％は農業、水産業を大事にしてこなかった日本人へのツケ；定年後にどんな仕事をしたいか ほか）
- 第３章 捕鯨をめぐる現実（狂騒的な「国際捕鯨オリンピック」時代；クジラ資源の管理とＩＷＣの発足 ほか）
- 第４章 反捕鯨国が捕鯨再開に反対する三つの理由（クジラを捕るより、牛を買え！；牛とクジラの環境問題 ほか）
- 第５章 クジラの底ヂカラ（豊富なタンパク質がクジラを美味しくし、スタミナを与える；驚異のバレニンパワー ほか）
「BOOKデータベース」 より