応用栄養学実習 : ライフステージ別の栄養管理

著者

• 東, 愛子 ヒガシ, アイコ
• 原田, まつ子 ハラダ, マツコ
• 講談社サイエンティフィク コウダンシャ サイエンティフィク

書誌事項

応用栄養学実習 : ライフステージ別の栄養管理

東愛子, 原田まつ子編

講談社, 2010.4

第2版

タイトル別名

応用栄養学実習 : ライフステージ別の栄養管理

タイトル読み

オウヨウ エイヨウガク ジッシュウ : ライフ ステージベツ ノ エイヨウ カンリ

注記

日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠

編集: 講談社サイエンティフィク

内容説明・目次

内容説明

２０１０年度版日本人の食事摂取基準対応。『応用栄養学実習』の改訂版。

目次

• 総論（応用栄養学実習概論；ライフステージ別の栄養管理）
• 各論（乳児期の栄養管理；幼児期の栄養管理；学童期の栄養管理；思春期と青年期の栄養管理；壮年期の栄養管理—壮年期、ストレス、単身者、スポーツ；母性栄養；高齢期の栄養管理）
• 付表（「日本人の食事摂取基準（２０１０年版）」）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB01916711
• ISBN:
  • 9784061398283
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 208p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 栄養学