食品工業におけるカビ汚染対策

著者

• 食品工業編集部 ショクヒン コウギョウ ヘンシュウブ

書誌事項

食品工業におけるカビ汚染対策

食品工業編集部編纂

（食品工業NEO）

光琳, 2010.3

タイトル読み

ショクヒン コウギョウ ニ オケル カビ オセン タイサク

注記

文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB01969911
• ISBN:
  • 9784771210011
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 139p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.09
  • NDC9 : 588.09
• 件名:
  • BSH : 食品工業
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : かび
• 親書誌ID:
  • BB01969820