公衆栄養学
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公衆栄養学
（健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修）
南江堂, 2010.5
改訂第3版
- タイトル読み
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コウシュウ エイヨウガク
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注記
その他の編者: 徳留信寛, 伊達ちぐさ, 佐々木敏
参考図書: p359-364
第4刷以降にリーフレットあり
内容説明・目次
目次
- 第１章 公衆栄養学の概念
- 第２章 公衆栄養マネジメント
- 第３章 栄養疫学
- 第４章 わが国の健康・栄養問題の現状と課題
- 第５章 わが国の栄養政策
- 第６章 食事摂取基準
- 第７章 諸外国における健康・栄養問題の現状と課題
- 第８章 栄養関連法規
「BOOKデータベース」 より
