環境・スポーツ栄養学

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環境・スポーツ栄養学

金子佳代子, 高田和子編著

（管理栄養士講座）

建帛社, 2010.3

改訂

タイトル別名

環境スポーツ栄養学

改訂環境・スポーツ栄養学

タイトル読み

カンキョウ・スポーツ エイヨウガク

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注記

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参考文献: 各章末

内容説明・目次

目次

  • 第１部　生活環境と栄養（温度環境と栄養；気圧環境と栄養；サーカディアンリズムと栄養；ストレスと栄養；宇宙環境下の生理と栄養）
  • 第２部　スポーツと栄養（スポーツの生理学的基礎；健康づくりのためのスポーツと栄養；競技スポーツと栄養）

「BOOKデータベース」 より

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