環境・スポーツ栄養学

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環境・スポーツ栄養学

金子佳代子, 高田和子編著

(管理栄養士講座)

建帛社, 2010.3

改訂

Other Title

環境スポーツ栄養学

改訂環境・スポーツ栄養学

Title Transcription

カンキョウ・スポーツ エイヨウガク

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Note

奥付の版表示: 改訂版

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第1部 生活環境と栄養(温度環境と栄養;気圧環境と栄養;サーカディアンリズムと栄養;ストレスと栄養;宇宙環境下の生理と栄養)
  • 第2部 スポーツと栄養(スポーツの生理学的基礎;健康づくりのためのスポーツと栄養;競技スポーツと栄養)

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