紅茶ブレンド : 茶葉の知識とブレンドティーの作り方

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紅茶ブレンド : 茶葉の知識とブレンドティーの作り方

磯淵猛著

毎日コミュニケーションズ, 2010.1

新版

Title Transcription

コウチャ ブレンド : チャバ ノ チシキ ト ブレンド ティー ノ ツ クリカタ

Available at  / 6 libraries

Note

初版: MCプレス2007年12月刊

Description and Table of Contents

Description

茶葉の味、香り、水色を知って世界で一つの紅茶を作ろう。「午後の紅茶」アドバイザーが教える紅茶のレシピ。

Table of Contents

  • １　茶葉の基本知識
  • ２　マイブレンドティーの作り方
  • ３　おいしい紅茶の淹れ方
  • ４　ホットティーのレシピ
  • ５　アイスティーのレシピ
  • ６　ティーカクテルのレシピ
  • ７　ペアリング

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB02170793
  • ISBN
    • 9784839934248
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    184p
  • Size
    21cm
  • Classification
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