おばあちゃんの台所修業
著者
書誌事項
おばあちゃんの台所修業
（中公文庫, [あ-67-1]）
中央公論新社, 2010.5
- タイトル読み
-
オバアチャン ノ ダイドコロ シュギョウ
大学図書館所蔵 件 / 全10件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
鎌倉書房 (1985年6月刊) の「中公文庫」化
叢書番号はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
暮らしの「根」をつくる—明治生まれの料理研究家が語る、素朴に食べること、生きること。
目次
- 私のこと暮らしのこと
- 母ゆずりの台所仕事
- ご飯をおいしくめしあがれ
- 手づくりの味つけ
- なつかしいおやつ
- むだなし料理
- 心をこめたおそうざい
- 季節ごとの台所
- 北畔のこと
- 今の暮らし
「BOOKデータベース」 より
